Predjela su servirana u skoro svim kulturama. Historičari vjeruju da je ova praksa evoluirala sasvim prirodno nakon što smo napustili naš lovačko-sakupljački način života i postali sjedilački; možda instinktivna evolucija naših dana na ispaši, kada mali zalogaji voća i orašastih plodova zaista daju ton dugo očekivanom pravom obroku.
Koja je svrha predjela?
Predjelo je namijenjeno kao kompliment za jelo i općenito je prvo jelo u malim porcijama obroka sa više sljedova. Predjela su namijenjena da pobude apetit prije sljedećih jela. Predjela podrazumijevaju da će uslijediti večera.
Kakva je istorija predjela?
Istorija predjela
Predjela Atinjani su prvobitno uveli kao švedski sto u ranom trećem veku p.n.e. Služili bi morske ježeve, kokoške, jesetru i bijeli luk. Međutim, oni su bili nepopularni za početak jer ti mali obroci nisu bili praćeni glavnim jelom, ostavljajući sve gladne i željne još.
Kada su predjela postala popularna?
Izraz "predjela" izgleda da se pojavio skoro istovremeno u Engleskoj i Americi u 1860-ih samo da bi se obezbedio anglofonski ekvivalent za francuske predjela. Do 1890-ih, i predjela i predjela mogli su se pojaviti u istom elegantnom meniju.
Zašto se predjela smatraju prirodnim?
Predjela pružaju prirodan prelazak na glavni obrok. Oni mogunapunite lagano gladni stomak gostiju dok čekaju i okupljaju se dok se pripremaju glavna jela.
