Grožđice, sultanije i ribizle su sve popularne vrste sušenog voća. Tačnije, to su različite vrste sušenog grožđa. Prepuni esencijalnih vitamina, minerala i antioksidansa, koriste se u različitim kuhinjama širom svijeta u slatkim i slanim jelima.
Zašto je crna ribizla zabranjena u SAD-u?
Grmovi crne ribizle uzgajali su se u Americi još 1629. godine, ali je 1911. godine profesionalni uzgoj ove biljke zabranjen. Prenosilac je gljivice koja se zove mjehurasta hrđa bijelog bora. Stoga je crna ribizla proglašena nezakonitom za zaštitu borovih šuma.
Koja je razlika između grožđica i sultanije i toka?
Suvo grožđe je sušeno bijelo grožđe, pretežno sorte Muscatel. Sultana je malo suvo grožđe, bez koštica su i slatke, a dolaze uglavnom iz Turske. Struja je sušeno crveno grožđe, porijeklom iz Grčke.
Zašto se sultanija zove sultanija?
Sultane – koje se nazivaju i grožđicama – uobičajeno su sušeno voće koje se nalazi u cijelom svijetu. … Tradicija kaže da ime “sultana” potiče od “Sultan”, odnosno od drevnog vladara Osmanskog carstva. I zapravo, jedna od najcjenjenijih sorti raste u Turskoj, u oblasti Izmira.
Jesu li crna ribizla grožđice?
Nazvati grožđice samo "ribizle", međutim, je neprikladno i obmanjujuće. Najveća greška koju su napravili i neki proizvođači hrane i piscije nazvati grožđice bilo koje vrste, crna ribizla. Suvo grožđe (suvo grožđe) i crna ribizla su potpuno različito voće iz veoma različitih botaničkih porodica.
