Monosaharidi su predstavljeni kao jedinjenja otvorenog lanca korišćenjem formula za projekciju (Slika 1.1) Fišera. Međutim, u rastvoru, samo trioze i tetroze postoje u značajnim količinama u ovom obliku. Pentoze i heksoze prolaze kroz ciklizaciju, tj. formiraju prstenaste strukture.
Koji su primjeri trioza?
Dvije prirodne trioze su aldotrioza (gliceraldehid) i ketotrioza (dihidroksiaceton) . Ove trioze su važni metaboliti u ćelijskom disanju. Na primjer, gliceraldehid-3-fosfat (C3H7O6P) je metaboliti trioza koji služi kao posrednik u različitim metaboličkim putevima.
Koja je struktura triose?
Troza je monosaharid, ili jednostavan šećer, koji sadrži tri atoma ugljika.
Koliko vrsta prstenastih struktura je moguće za fruktozu?
Slika 11.6 . prstenaste strukture fruktoze. Fruktoza može formirati i petočlane furanozne i šestočlane piranozne prstenove. U svakom slučaju, mogući su i α i β anomeri.
Zašto monosaharidi formiraju prstenaste strukture?
Monosaharidi se klasifikuju na osnovu položaja karbonilne grupe i broja ugljenika u kičmi. … Ove prstenaste strukture su rezultat hemijske reakcije između funkcionalnih grupa na suprotnim krajevima fleksibilnog ugljičnog lanca šećera, naimekarbonilna grupa i relativno udaljena hidroksilna grupa.