5 načina da poslužite frisée
- Napravi bistro salatu. Uparite frisée sa slanim, masnim lardonima ili pancetom, poširanim jajima i vinaigretom od šalotke i senfa kako biste kreirali vlastitu rotaciju u francuskoj bistro salati u stilu Lyonnaise.
- Poslužite sa piletinom. …
- Uparite sa voćem. …
- Przite sa belim lukom. …
- Dodajte u sendvič.
Kako se jede frisée?
Uparite svoju frisée salatu sa slatkim i kiselim preljevom od javorovog sirupa i crnog vinskog sirćeta-i ubacite nešto blažeg zelenja kao što je romaine ili rukola da ublažite gorak zalogaj. Upamtite: frisée je otporan, tako da može podnijeti teške i kremaste prelive, a da ne uvene ili postane kašast.
Je li frize salata gorka?
Frisée, član porodice cikorije, ima kovrčavu teksturu, kao i ukusno gorak rub. Potražite listove svježeg izgleda koji prelaze od zelene do bijele. Nakon pranja (pogledajte naš savjet o tome kako oprati zelenu salatu), friz će trajati 5 dana u frižideru.
Kako se pravi frisee salata?
Uklonite spoljne listove i pažljivo uklonite ostale listove. Listove operite, pustite da se ocijede, a zatim ih natrgajte na komade veličine zalogaja. Ako isječete friz, izgubit će svoj kovrčavi oblik.
Možete li skuhati salatu Frisée?
Frisée se često pojavljuje u salatama, ali kao i njegov rođak escarole, također je odličan za kuhanje.
