Nopales se lako razmnožavaju rezanjem postojećeg kaktusnog jastučića sa zrele biljke. Obavezno koristite oštar, čist nož i odrežite zreli jastučić, onaj koji je star najmanje šest mjeseci. Držite reznicu u dobro provetrenom prostoru dok ne formira čvrsti žuljev na mestu gde ste ga isekli, što će trajati oko dve nedelje.
Kako znate kada su nopali gotovi?
Nanesite ulje na nopale i pospite so i biber. Griljte na direktnoj, srednjoj vatri i okrenite nakon što se malo pougli, oko dvije minute. Pecite još dvije minute – znat ćete da su gotove kada budu mekane i tamnozelene.
Kako berete i kuvate nopale?
Przite nopalitos na puteru ili ulju i poslužite. Pecite na roštilju dok blago ne porumeni, narežite na trakice i prelijte sa malo limete i malo maslinovog ulja. Narežite na kockice i pecite u nepodmazanom tiganju sa komadićima luka, jednim ili dva režnja belog luka dok ne više ne bude klizav, oko 5 minuta, a zatim isperite.
Koliko je potrebno da se nopal skuvaju?
1. Stavite lonac vode na šporet i prokuhajte, dodajući veliki prstohvat soli. Dodajte narezane nopale i kuhajte oko 15-20 minuta, ili dok ne omekša. Kada omekša, dobro ocijedite i dodajte u recept.
Koliko dugo traju sirovi nopali u frižideru?
NOPALES (NOPALITOS, BODLJIVA KRUŠKA) - SVJEŽI, SIROVI
Da biste maksimalno produžili rok trajanja nopala, stavite u frižider u plastičnu vrećicu. Koliko dugo nopali traju u frižideru?Pravilno uskladištene, nopale će trajati oko 7 do 14 dana u frižideru.