Warrigal Zelenje dobro raste iz reznica i/ili sadnje sjemena u saksije i sadnje. Kada ih posadite, zalijevajte ih, ali nemojte ih hraniti ničim posebnim. Kao i većina baštenskih biljaka, one vole sunce i dobro tlo (ali mogu da podnesu i mnogo manje od dobrog tla).
Kako propagirate ratničko zelenilo?
Natopite sjeme 1-2 sata prije sjetve, a zatim posadite u posudu za sjeme oko dva i po prečnika sjemena. Kada se slegnu, posadite ih na udaljenosti od oko 60 cm u zemlju ili u srednju do veliku saksiju. Vaše lišće će biti spremno za berbu za otprilike 8 do 10 sedmica.
Jesu li ratničke zelene stabljike jestive?
Poznat je i kao NZ spanać jer je porijeklom iz te zemlje, kao i dijelova istočne Azije. Član biljke leda ili porodice Aizoaceae, ratno zelenilo je jestivi sukulent.
Da li ratničko zelje treba blanširati?
Uvijek se moraju blanširati prije jela, jer listovi sadrže oksalate koji u velikim količinama mogu imati štetne efekte. Jednostavno blanširajte u kipućoj vodi oko 10-15 sekundi, izvadite i osvježite pod hladnom vodom. Dobra vijest je da je ratničko zelje prirodno bogato antioksidansima.
Je li ratničko zelje otrovno?
Treba biti oprezan s Warrigal Greens, jer listovi sadrže otrovne oksate, koji mogu biti štetni ako se konzumiraju u velikim količinamakoličine. Da biste uklonili oksate, blanširajte listove oko 3 minute, a zatim ih isperite hladnom vodom prije upotrebe u salatama ili za kuhanje.
