Nemojte se uznemiriti ako otvorite limenku kokosovog mlijeka i na vrhu se nalazi stvrdnuta krema, a na dnu gusta voda nalik sirupu – to je potpuno normalno. Ako recept zahteva kokosovu kremu – ono što želite na vrhu je ono što želite!
Zašto je moje kokosovo mlijeko postalo čvrsto?
Ljudi imaju tendenciju da završe sa čvrstim kokosovim mlijekom kada ga ostave vani na sobnoj temperaturi. Konzervirano kokosovo mlijeko ima tendenciju da se odvoji, ostavljajući vodu na vrhu, a kokosovu kremu na dnu. Ovisno o tome koju marku kokosovog mlijeka dobijete, neko će imati gušću konzistenciju od drugih.
Je li čvrsto kokosovo mlijeko loše?
Da, čvrsto kokosovo mlijeko je bezbedno za jelo i konzumiranje. Obično se stvrdne kada se stavi u frižider i na sobnoj temperaturi. Čvrsto kokosovo mlijeko možete izvaditi za jelo ili dodati na vrh deserta. Osim toga, može se koristiti i baza za sladoled.
Kako da znam je li moje kokosovo mlijeko loše?
Ako se kokosovo mlijeko pokvarilo, će mirisati kiselo i može sadržavati plijesan. Također može izgledati zdepasto i tamnije boje te će početi da se zgrušava. Najbolji način da spriječite kvarenje kokosovog mlijeka je da svu svoju konzerviranu robu i kartone držite na tamnom, hladnom mjestu bez vlage.
Kako izgleda kokosovo mlijeko u limenci?
Budući da se kokosovo ulje stvrdnjava u kokosovu kremu na sobnoj temperaturi, općenito kokosovo mlijeko iz konzerverazdvaja se u dva različita sloja: tečna voda na dnu i čvrsta bijela krema na vrhu. … Kod drugih je tečnost bila mutna, sa malim mrljama kreme.
