Spumone (od spuma ili "pjena"), množina spumoni, je oblikovani gelato (italijanski oblik sladoleda s niskim udjelom masti) napravljen od slojeva različitih boja i arome, obično sadrže kandirano voće i orašaste plodove.
Zašto to zovu spumoni?
Odakle dolazi Spumoni? Spumoni je nastao u Napulju i množina je za spumone, što znači "pjena". Uveden je u Sjedinjene Države 1870-ih.
Je li spumoni isto što i napuljski?
Napolitanski je ukus sladoleda koji je većini ljudi poznat, ali spumoni je manje poznat. Dok je napuljski sladoled uvijek smeđi, ružičasti i bijeli, spumoni imaju tendenciju da budu ili smeđi, ružičasti i zeleni ili možda bijeli, ružičasti i zeleni (putem Bon Appetit). …
Šta je u spumoni sladoledu?
obrano mlijeko, vrhnje, šećer, kukuruzni sirup, spumoni voće (ananas, kukuruzni sirup, grožđe, trešnje, voda, šećer, boja soka od cvekle, prirodna aroma, stabilizator [celulozna guma, dekstroza, modifikovani kukuruzni skrob, karagenan, dinatrijum fosfat], boja annatto, natrijum benzoat, kalijum sorbat), surutka, prženi bademi (bademi,…
Šta je tradicionalni spumoni?
Spumoni, ili spumone, je klasičan italijanski desert sastavljen od slojeva sladoleda. Originalni spumoni bili su sačinjeni od sladoleda punjenog orašastim plodovima ili voćem koji okružuje biskvit natopljen ponekad likerom, ali ovih dana se taj izraz može primijeniti na bilo koju kombinaciju slojevitog ledakreme.
