Limunska kiselina sama po sebi nije alergen, iako može izazvati iritaciju kože i usta, pa čak i želudac. Međutim, limunska kiselina ne izaziva odgovor imunološkog sistema, pa iako ste možda osjetljivi na nju, ona tehnički nije alergen.
Koji su simptomi limunske kiseline?
Jedan izvještaj pronašao je bol u zglobovima s otokom i ukočenošću, bol u mišićima i stomaku, kao i nedostatak daha kod četiri osobe nakon što su konzumirale hranu koja sadrži proizvedenu limunsku kiselinu (4). Ovi isti simptomi nisu primijećeni kod ljudi koji su konzumirali prirodne oblike kiseline, kao što su limun i limete.
Šta uzrokuje intoleranciju limunske kiseline?
Netolerancija prema limunskoj kiselini je kvar probavnog trakta. Obično je uzrokovana nemogućnošću tankog crijeva da probavi određene šećere i proteine. Probavni sistem postaje nadražen, upaljen i natečen, što dovodi do uobičajenih simptoma netolerancije limunske kiseline.
Možete li imati limunsku kiselinu ako ste alergični na citruse?
Da li bi limunska kiselina izazvala alergijsku reakciju kod nekoga ko je alergičan na citruse? Odgovor: Kratak odgovor je “ne” jer limunska kiselina ne izaziva imuni odgovor, uslov za alergiju.
Kako liječiti alergiju na limunsku kiselinu?
Alergija na citruse je rijetko i potencijalno teško stanje. Osoba može smanjiti ili eliminirati simptome izbacivanjem citrusa iz svoje prehrane iizbjegavanje proizvoda koji sadrže voće ili ekstrakte. Dok nema lijeka, lijekovi i imunoterapija mogu pomoći u ublažavanju simptoma.
