Ovaj Bakewell tart može se čuvati dobro zatvoren na sobnoj temperaturi do tri dana, ili u frižideru za duže skladištenje. Ako je ohlađen, ostavite tortu da se ohladi na sobnoj temperaturi oko sat vremena prije serviranja. Hrskava kora će vremenom malo omekšati, ali je i dalje ukusna i nimalo mokra.
Koliko dugo možete zadržati Bakewell tart?
Nadjev će se stegnuti kako se ohladi, a najbolje ga je narezati i poslužiti dok je tek topao (ostavite da se ohladi 10-15 minuta nakon što se izvadi iz rerne) ili kada je potpuno hladan. To ga čini odličnim desertom za pripremu unaprijed; pečeni kolač će se čuvati 1-2 dana u hermetički zatvorenoj posudi.
Kako čuvati Bakewell?
Spremite Bakewell tart u hermetički zatvorenoj kontejner na sobnoj temperaturi.
Zašto moj Bakewell tart tone u sredini?
imate li ideju zašto je moj frangipane na mom kolaču za pečenje toliko potonuo u sredinu?! šta sam pogrešio?? Smjesa je možda bila preslaba ili je pećnica prevruća pa je spolja bila prebrzo pečena za sredinu.
Kako znate kada je frangipane postavljen?
Ukrasite vrh svake torte ili torte sa par bobica ili kriški šljive poredanih u ukrasni uzorak. Stavite tart ili tartlete na lim za pečenje i pecite dok kora i frangipan ne postanu zlaćani i stegnuti, 20 do 30 minuta za tartlete i 45 do 50 minuta za veliki tart.
