Smatra se delikatesom u većini područja, morska zrna su hrskava sa slanim okusom i mogu se jesti sirova u salatama, kuhana na pari, kuhana ili sotirana. Prodaju se za čak 20 dolara po funti na farmerskim pijacama, ali ovu jestivu biljku u divljini možete pronaći besplatno i u velikim količinama, ako znate gdje da tražite.
Kakav je okus morskog pasulja?
Drugi izgledaju iznenađujuće slično kineskim dugim pasuljima. Hrskavi listovi i stabljike imaju miris i okus poput morske soli. Svježi pasulj se može naći od ljeta do jeseni, a najbolji je ako se koristi svjež ili kisel. Kada se skuva, morski pasulj ima tendenciju slan, pa čak i riblji okus.
Možete li jesti morski grah?
Vi možete ih jesti sirove ili kuhane. Čvrste su, sočne, svijetlo zelene boje i blagog su okusa. Morski pasulj ima tendenciju da poprimi arome onoga sa čime se kuva. Svoj nedostatak jasnog okusa nadoknađuju svojom teksturom i blistavom bojom.
Da li je morski grah dobar za vas?
Morska voda je poznata kao najbolji izvor svakog minerala na planeti, dajući morskom zrnu visok profil nutrijenata. Morski pasulj sadrži proteine (10 g u ½ šolje), kalcijum, riboflavin, jod (važan za funkciju štitne žlezde), magnezijum, bakar, vitamin A, vitamin C, gvožđe, kalijum i dijetalna vlakna.
Jesu li mahunarke?
Ove mahunarke rastu u mahunama sličnim onima od domaćeg graha.
