Da li Moutarde de Meaux® treba čuvati u frižideru? Nije nužno, samo ga držite na suhom mjestu dalje od svjetla. Koliko dugo senf čuva kada se tegla otvori? Zbog svog posebnog pakovanja, Moutarde de Meaux® Pommery® ima izuzetnu dugovečnost.
Šta je zamjena za Pommery senf?
Za Dijon, preporučujemo ili Amora Traditional Dijon (AMR102) ili Edmond Fallot Dijon (EFL100). Ne postoji prava zamjena za Pommery, zrnasti senf koji postoji više od tri stotine godina. Pommery Moutarde de Meaux je dostupan kao 17,5oz / 500g (PMM100) ili 8,8oz / 250g (PMM101).
Koji je senf najjači?
Nivo toplote u datom senfu je direktno povezan sa specifičnom vrstom korišćenog semena. Sjemenke žute gorušice (koje se nazivaju i bijele) su najblaže, dok smeđe i crne sjemenke mnogo ljutije i oštrije.
Kako koristite Pommery senf?
Espelette Pepper senf Pommery® 100g Zlatna medalja 2013. na nacionalnom svjetskom takmičenju u senfu, ovaj zrnati senf snažnog paprenog okusa koji vas podsjeća na francusku baskijsku kuhinju. Pokušajte namazati na meso prije pečenja na roštilju, ili ga jednostavno stavite na tanjir.
Kako otvoriti moutarde Royale?
Da otvorite teglu, koristite poleđinu noža da razbijete ivice voska dok u sredini ne ostane samo krug. Koristite čvrstu četkuda uklonite sve dijelove voska kako ne bi upali u senf kada ga otvorite.