Bobotie je tradicionalno južnoafričko jelo koje se sastoji od mljevenog mesa s okusom karija, prelivenog slojem na bazi jaja i mlijeka. Iako njegovo porijeklo nije potpuno jasno, znamo da je to jelo koje lijepo demonstrira fuziju kultura u Južnoj Africi sa šarenim i mirisnim rezultatom.
Odakle je bobotie izvorno došao?
Bobotie se često smatra nacionalnim jelom Južne Afrike. Potiče iz zajednice Cape Malay, koja je dala niz jela koja se danas smatraju jezgrom južnoafričke kuhinje, uključujući sosaties i bredie.
Ko je stvorio bobotie?
Bobotie je recept koji je uvezen u Južnu Afriku iz Indonezije u sedamnaestom veku i adaptirao ga je zajednica Cape Malay. Članovi zajednice su potomci Cape Malay, robovi i političke izbjeglice iz Indonezije i Malezije.
Šta bobotie znači na engleskom?
: jelo od mljevenog mesa sa karijem i začinima posebno popularno u južnoj Africi.
Koje je nacionalno jelo u Južnoj Africi?
Bobotie. Još jedno jelo za koje se smatra da su ga u Južnu Afriku donijeli azijski doseljenici, bobotie je sada nacionalno jelo zemlje i kuha se u mnogim domovima i restoranima. Mljeveno meso se dinsta sa začinima, obično kari prahom, začinskim biljem i suvim voćem, zatim preliveno mješavinom jaja i mlijeka i pečeno dok ne stegne…
