Opis. Kineski svinjski kas sa crnim sirćetom i đumbirom jedno je od mojih omiljenih zimskih jela. Takođe se preporučuje za trudnice i tokom postporođajnog perioda.
Za šta je dobro sirće od svinjskog kasa?
U kineskoj tradiciji, porodilje se često služe sirćetom od svinjskog kasa. Vjeruje se da zagrijava, obnavlja i jača njihovo tijelo. Važno je i korisno za porodilje da konzumiraju sirće od svinjskog kasa kako bi im pomoglo da pojačaju svoju energiju, također poznat kao “qi.
Kako se čisti svinjski kasač?
Prelijte vrelom vodom svinjske kasače da ih očistite. Dodajte 2 kašike soli. Svinjske kase izribajte solju i isperite pod tekućom vodom. (Ovo je da se skine sloj prljavštine i ukloni miris mesa).
Šta mogu napraviti od crnog sirćeta?
Kinesko crno sirće se široko koristi u kineskoj kuhinji za sve vrste hladnih predjela, dinjeno meso i ribu, rezance i kao začin za knedle. Može se koristiti za dodavanje kiselosti i slatkoće dinstanim jelima poput kineske pirjane ribe, gdje se kuha do slatkog crnog zlata.
Šta crni sirće čini vašem tijelu?
Siće je takođe dobar izvor antioksidanata. Tamnije sirće općenito su bogatije antioksidansima od svjetlijih jer su manje rafinirane. Crni rižin ocat je posebno bogat antioksidansimakoji može pomoći u smanjenju oštećenja vaših ćelija.
