Odgovornosti barmena: Mešanje, ukrašavanje i posluživanje alkoholnih i bezalkoholnih pića prema specifikacijama kompanije. Pomaganje gostima u odabiru stavki na jelovniku ili vođenje kroz opcije pića. Primanje narudžbi i omogućavanje gostima da se osjećaju zbrinuti tokom svog boravka u restoranu ili događaju.
Koja je glavna uloga barmena?
Barmeni upravljaju barom u restoranu ili taverni. Primarna uloga barmena je miješanje pića za goste u baru i priprema narudžbe pića koje dostavlja konobarica. Nije vam potrebno formalno obrazovanje da biste postali barmen, ali obično završite neku obuku na poslu.
Koje su uloge barmena ili barmena?
U interakciji s kupcima, primajte narudžbe za piće i grickalice. Planirajte i predstavite bar meni. Poslužite zalogaje i piće kupcu. Provjerite identifikaciju gosta kako biste se uvjerili da ispunjava uslove starosne dobi za kupovinu alkohola i duhanskih proizvoda.
Koje su kvalitete i opis posla barmena?
Posao barmena:
Mješanje pića koristeći širok spektar sastojaka uključujući liker, gorčinu, sodu, vodu, šećer i voće. Primanje narudžbi pića od kupaca ili konobara i serviranje pića po želji, obraćajući veliku pažnju na detalje. Zadovoljavanje zahtjeva pokrovitelja na vrijeme.
Koje su vještine potrebne barmena?
5 Osobine aDobar barmen
- 1) Zna o pićima. Profesionalac mora poznavati svoj zanat. …
- 2) Održava čistoću. …
- 3) Dobre vještine pružanja usluga korisnicima. …
- 4) Odlično upravljanje vremenom i pamćenje. …
- 5) Svjesnost situacije.
