Poređajte dobro začinjene riblje filete, sa kožom nadole, na roštilj direktno preko ovog vrućeg uglja tako da leže, od glave do repa, paralelno sa rešetkama. Pržite filete na jakoj vatri dva minuta. Zatim okrenite rešetku za roštilj za 180 stepeni, tako da riba sjedne sa strane roštilja dalje od vrućeg uglja.
Koliko je potrebno za pečenje ribe na roštilju na ćumur?
Po inču ribe, opšte pravilo je da se dozvoli 8-10 minuta roštilja vremena. Dakle, ako je vaša riba debela dva inča, pecite svaku stranu oko šest do osam minuta.
Možete li staviti ribu direktno na roštilj?
Ribe kao što su tuna, losos, morska riba i sabljarka, čija je tekstura više poput govedine ili svinjetine, treba peći direktno na rešetki. (Osetljivije ribe, kao što su tilapija, taban i iverak, ponekad su bolji kada se peku na žaru u foliji ili korpi za roštilj.)
Koju ribu je najlakše jesti?
Najukusnija riba za početnike:
- Bakalar (pacifički bakalar): Riba bakalar je blagog i blago slatkastog ukusa sa delikatnom pahuljastom teksturom. Bakalar je odlična prva riba jer se može aromatizirati raznim kombinacijama okusa, od citrusa do crnih začina. …
- Iverak: Iverak je još jedna odlična riba za početnike.
Koji je najzdraviji način kuhanja ribe?
Najzdraviji načini kuhanja ribe
- Poširajte ribu u tečnosti koja ključa za zdravo jelo. …
- Riba na pari je ne isušujeili zahtijevaju dodatnu masnoću. …
- Lovolov je najefikasniji sa čvrstim ribljim filetima. …
- Losos je vrhunski izbor za pečenje. …
- Pecite ribu na roštilju na drvenoj dasci za više ukusa. …
- Najjednostavniji način kuhanja ribe je pečenje.
