Kuvaju se prateći dugu tradiciju koristeći sve dobre sastojke za hranu, bilje i začine koje arhipelag može ponuditi. Od davnina ovi sastojci mogu se smatrati zdravim jer su došli direktno sa zemlje i nije bilo značajnog zagađenja zemlje, vode i vazduha.
Je li indonezijska hrana zdrava?
Dobra vijest je da iako je mnoga indonezijska hrana nezdrava, ona također ima nekoliko ukusnih jela koja su pogodnija za mršavljenje. Najbolja indonežanska hrana za jelo je više proteina i prepuna vlakana iz povrća.
Šta je tradicionalna balijska hrana?
Balinežanska hrana uključuje lawar (sjeckani kokos, bijeli luk, čili paprika, sa svinjskim ili pilećim mesom i krvlju), Bebek betutu (patka punjena začinima, umotana u listove banane i kokosove ljuske kuhane u jami od žeravice), balijski sate poznat kao sate lilit napravljen od začinjenog mljevenog mesa utisnutog na ražnjiće koji se često …
Šta je tradicionalni balijski doručak?
Crna ljepljiva riža u kokosovom mlijeku Za doručak, na Baliju ćete ga naći toplo ili sobne temperature i blago al dente. To je tradicionalni indonezijski slatki doručak, užina ili čak desert (kao u pudingu od crnog pirinča), koji se često servira sa narezanim bananama ili maniokom u sosu od smeđeg šećera, ali uvek sa kokosovim mlekom.
Je li hrana na Baliju začinjena?
Mnogo balijske kuhinje ima gomilu začina irazličite količine ljutog čilija, ali je ublažen za zapadnjačke palete. Na primjer, bife Cafe Wayan ima začina u hrani, ali općenito nema puno ljutog čilija u sebi. Čak je i sambal koji se služi uz mnoga jela bio blag.
