Cucurbita pepo, koja se obično naziva tikvica od žira, je rasprostranjena loza sa žutim cvjetovima koji donose plodove. Voće je blagog ukusa i može se pržiti, peći, dodati u testeninu, koristiti u supama, i još mnogo toga.
Je li Cucurbita pepo jestiv?
Pregled ljetne tikvice
Cucurbita pepo daje više vrsta zimske tikve i bundeve, a najraširenije sorte pripadaju Cucurbita pepo subsp. pepo, nazvan Summer Squash. Ljetne tikve su tikve koje se beru nezrele, dok je korica još uvijek nježna i jestiva.
Može li se Cucurbita pepo ukrstiti sa Cucurbita maxima?
Da bi zabuna bila veća, tikvice, opšti termin koji se koristi za opisivanje mnogih plodova sa tvrdom ljuskom iz roda Cucurbita, mogu biti pripadnici vrsta maxima, argyrosperma i moschato. … Na primjer, pepo se može ukrstiti sa argyrospermom i moschato, a moschato će se ukrštati sa maksimumima.
Da li su Cucurbita i bundeva isto?
Tehnički naziv za bundeve je Cucurbita, što je zapravo veliki broj različitih tikvica i rod iz porodice tikvica Cucurbitaceae. Nisam imao pojma da postoji toliko različitih vrsta. Bundeve su dostupne u mnogim bojama, oblicima i veličinama.
Je li tikvica pepo?
Obične tikvice su bilo koje nijanse zelene, iako je zlatna tikvica tamno žuta ili narandžasta. … U botanici, plod tikvice je a pepo, bobica (natečeni jajnik cvijeta tikvice)sa očvrslim epikarpom. U kulinarstvu, to je povrće, koje se obično kuva i jede kao slano jelo ili prilog.
