Odgovor je da. Sasvim je u redu jesti oplođena jajašca. Takođe, kao što je pomenuto u prethodnim paragrafima, kada se oplođeno jaje odloži u frižider, embrion više ne prolazi kroz bilo kakve promene ili razvoj. Budite sigurni da možete jesti svoja oplođena kokošja jaja kao i ona neoplođena.
Da li jedemo neoplođena kokošja jaja?
Jajna ćelija ostaje u infundibulumu 15 do 18 minuta i tu bi došlo do oplodnje ako bi se kokoš parila sa petlom. Međutim, jaja koja se prodaju za ljudsku ishranu nisu oplođena (većina kokošaka nosilja nikada nema priliku da se pari.)
Šta se događa ako se jaje ne oplodi?
Neoplođeno jaje sadrži samo genetski materijal kokoši, što znači da se pile nikada ne može izleći iz tog jajeta. Genetski materijal kokoši, nazvan blastodisk, može se identificirati na žumancetu kao svijetla tačka s nepravilnim ivicama.
Da li je bezbedno jesti jaja od kokoške?
Ponekad je kokoš u mraku, što znači da je odlučila da izleže "kupku" jaja. Kokoš u zamku sjedi na oplođenim ili neoplođenim jajima 24 sata dnevno, 7 dana u nedelji, zastajkujući na trenutak da pojede, brzo popije i kaki. … Samo zato što je jaje oplođeno ne značida je nejestivo. Neki smatraju da je krvna mrlja dodatni protein.
Da li oplođena jaja imaju drugačiji ukus?
Oplodnja jajeta ne utiče na nutritivnu vrednost. Neki ljudiće tvrditi da oplođeno jaje ima malo drugačiji ukus odneoplođeno jaje, međutim drugi ne mogu razlikovati to dvoje. Mrlje od krvi nisu štetne i jaje se i dalje može konzumirati.
