Bikovi pastrmke su članovi podgrupe char porodice lososa, koja takođe uključuje Dolly Varden, jezersku pastrmku i arktičku ugljevu. Mogu narasti do više od 9 kg u okolini jezera. … Pastrmka i Dolly Varden izgledaju vrlo slično, a nekada su se smatrali istom vrstom.
Jesu li pastrmka i jezerska pastrmka iste?
Bikovi pastrmke rijeke Kolumbije (Salvelinus confluentus) je misteriozna vrsta. U stvari, to uopće nije pastrmka, već achar. Kao i većina ugljevlja uključujući jezersku pastrmku, potočnu pastrmku i arktičku pastrmku, ima potencijal da naraste do grandioznih razmjera. … Istorijski gledano, pastrmke su se zvale Dolly Varden.
Kako možete razlikovati bikovsku pastrmku od jezerske?
Ova vrsta ima blago račvast rep i tipično je maslinastozelene do plavo-sive boje, iako bikovska pastrmka koja živi u jezerima može imati srebrnaste strane. Duž njegovih strana i leđa su blijedožute, narandžaste, ružičaste ili crvene mrlje. Pastrmka može dostići dužinu od 30 do 80 cm, a težinu do 10 kg.
Kako prepoznati pastrmku?
Pastrmka se može prepoznati traženjem maslinastih tijela sa crvenim i narandžastim mrljama duž svake strane, kao i blijedožutim tačkama duž leđa. Potražite bijele prednje ivice na perajima i prozirnu leđnu peraju. Često ove ribe imaju tamnije maslinasto lice koje ostaje isto bez obzira da li se mrijeste ili ne.
Da li pastrmka ima riblji ukus?
Da li pastrmka ima riblji okus? Pastrmka je ablaga riba, tako da nećete primijetiti mnogo "ribljeg" okusa. Ako vaša pastrmka ima riblji ukus, postoji velika šansa da se pokvarila.
