Najbolje zamjene timijana
- Origano. Svjež ili osušen, origano pogađa mnoge od istih zemljanih, mentastih, slanih i pomalo gorkih nota kao timijan. …
- Majoram. Umjesto timijana možete koristiti i svježi ili sušeni majoran. …
- Basil. …
- Savory. …
- Začin za perad. …
- talijanski začin. …
- Za'atar. …
- Herbes de Provence.
Koji začin je isti kao timijan?
Svježe ili sušeno, origano je odlična zamjena za timijan. Okusi su vrlo slični, oba pripadaju porodici mente, i gotovo je neprimjetna promjena. Možete koristiti origano za timijan u gotovo svakom receptu, bez obzira na vrstu kuhinje.
Koliko je bitna timijan u receptu?
Pripada porodici mente, timijan radi odličan posao balansirajući ukuse u jelu. Ima vitalnu ulogu u francuskim morskim plodovima i dobro balansira okuse u varivima, temeljcima, umacima, marinadama, itd. Budući da ova biljka može izdržati dugo vrijeme kuhanja, idealna je za pečenje i pečenje po receptima.
Šta mogu koristiti ako nemam timijan ili ruzmarin?
Najbolja zamjena za ruzmarin
- majčina dušica (svježa ili sušena, uključujući ukrase). Timijan može poslužiti kao zamjena za ruzmarin, iako je njegov okus mnogo blaži. …
- Kaluđa (svježa ili sušena, uključujući ukrase). Žalfija je dobra zamjena za ruzmarin jer oba imaju aromu poput bora. …
- Mažuran ili čubar (sušeni).
Možete li koristiti peršun umjesto timijana?
majčina dušica obično radi bolje kao zamjena za peršun nakon što je osušen jer su listovi vrlo različite teksture. Međutim, u pogledu okusa, oštrina i drveni okus timijana predstavlja pristojnu zamjenu za peršun u malom prstu.
