Web stranica Reynolds Consumer Products, proizvođača Cut-Rite voštanog papira, navodi da se voštani papir može koristiti u pećnici sve dok nikada nije direktno izložen toplini. To znači da ga možete koristiti za oblaganje tepsije kada pečete kolače, kolače ili muffine. … Nakon pečenja i hlađenja, olabavite strane torte nožem.
Možete li staviti voštani papir u rernu na 350 stepeni?
Prema Martha Stewart, glavna razlika između njih dvoje je što je pergamentni papir otporan na toplotu, dok voštani papir nikada ne bi trebao ići u pećnicu. (Usput, evo zašto većinu recepata pečete na 350 stepeni.) … Voštani papir je, s druge strane, premazan, pa, voskom.
Mogu li koristiti normalan voštani papir za pečenje?
Voštani papir ima tanak sloj voska sa svake strane, koji sprečava lepljenje hrane za njega i čini ga otpornim na vlagu. Ali voštani papir nije otporan na toplinu; vosak će se otopiti na visokim temperaturama i sam papir se može zapaliti. Nemojte koristiti voštani papir za oblaganje limova za pečenje ili kalupa za torte ili ga stavite u vruću pećnicu.
Mogu li koristiti voštani papir umjesto pergament papira?
Papir od voska i pergament papir se mogu koristiti naizmenično u mnogim aplikacijama, ali ne u svim. Voštani papir se topi kada je izložen toplini, dok pergament može izdržati temperature do 450°F, ovisno o marki. … To je ujedno i jedini papir koji se koristi za kuhanje en papillote (tj. kada savijate hranu u paketić i pečete je).
Šta se događa ako pečete s voštanim papirom?
Da li je voštani papir siguran? Voštani papir je bezbedan za mnoge svrhe, ali nije bezbedan kada ga stavite u rernu. Ima nisku tačku topljenja. Dakle, će se otopiti u pećnici i može napraviti dim.
