Dodavanje aroma bijeloj čokoladi je jednostavno. … Dodavanje okusa koji su na bazi ulja spriječit će da se vaša čokolada zgruda i postane pjeskava. Ove arome na bazi ulja (koje se nazivaju i arome za bombone) mogu se naći u kuharskim i zanatskim radnjama, a dolaze u širokom rasponu okusa.
Možete li dodati aromu otopljenoj bijeloj čokoladi?
Preporučujemo da dodate ¼ na ½ čajne žličice Super Strength arome po kilogramu čokolade. Aroma se može umiješati u otopljenu čokoladu nakon što je temperirana. Najbolje je dodati minimalnu količinu arome i dodati još po ukusu.
Šta se može dodati bijeloj čokoladi?
Preporučujem korištenje aroma na bazi ulja – također se nazivaju 'čokoladna aroma' ili 'aroma bombona'. Alternativno, možete koristiti i sastojke u prahu uključujući začine (cimet, đumbir, itd.), kao i liofilizirano voće u prahu, itd.
Možete li dodati ekstrakt vanile u otopljenu bijelu čokoladu?
Istopite komadiće bijele čokolade u parnom kotlu ili u staklenoj posudi u mikrovalnoj pećnici na srednje jakoj. … Dodajte sjemenke vanilije masulj i ekstrakt vanile u otopljenu čokoladu, zagrijavajte i miješajte dok se sjemenke vanilije ne rasporede ravnomjerno po čokoladi.
Kako mogu poboljšati ukus svoje čokolade?
Dodajte suhi espresso u prahu ili instant kafu: Najlakši način da pojačate čokoladni okus vaših desertaje dodavanje kašičice instant kafe u granulama ili espresso praha u tijesto ili tijesto zajedno sa ostalim suvim sastojcima.
