Opšti način proizvodnje uključuje namakanje i mljevenje badema u višku vode. Dobija se mlečno bijela tečnost nakon filtriranja bademove pulpe (mesa). Bademovo mlijeko se također može napraviti dodavanjem vode u bademov puter.
Šta je loše u vezi s bademovim mlijekom?
Bademovo mlijeko je loš izvor proteina, masti i nutrijenata važnih za rast i razvoj djeteta. Štaviše, mnoge prerađene sorte sadrže aditive kao što su šećer, so, arome, gume i karagenan.
Da li bademovo mlijeko treba da bude bijelo?
Nije neuobičajeno u mlijeku bez mlijeka da ima bijele mrlje. I ja sam se malo zabrinuo kada sam ih prvi put primijetio. Vjerujem da većinu, ako ne i svo mlijeko bez mlijeka prije upotrebe treba promućkati, što može pomoći da se razbije neki od tih komadića.
Koje je boje bademovo mlijeko?
Boja bademovog mlijeka je prvenstveno boja iz porodice zelenih boja. To je mješavina narandžaste i smeđe boje.
Je li bademovo mlijeko zaista zdravo?
Bademovo mlijeko je ukusna, hranljiva alternativa mlijeku koja ima mnoge važne zdravstvene prednosti. Ima malo kalorija i šećera i visok je kalcijum, vitamin E i vitamin D.
