Paul Miller, Eden Mill. Osnivač i izvršni direktor jedine kombinovane pivare i destilerije u Škotskoj, koja je počela destilaciju viskija tek 2014. godine, razgovara sa Becky Paskin o čokoladnom sladu, prvim single m alt viskijima Eden Mill-a i turizmu u Fajfu.
Ko je vlasnik destilerije Eden Mill?
Eden Mill St Andrews je specijalizirana nezavisna mikropivara i destilerija sa sjedištem u Guardbridgeu, Škotska, oko 5 km sjeverozapadno od St Andrewsa. Nalazi se na zemljištu od 38 ari (15 ha) u vlasništvu Univerziteta St Andrews.
Je li Eden Mill škotski?
Eden Mill bili su prva pivara i destilerija na jednoj lokaciji u Škotskoj – imamo koristi od najboljih lokalnih izvora vode, regionalno uzgojenog ječma i dinamičnog, međunarodnog tima s nekim od najboljih obrazovanje i iskustvo koje svijet može ponuditi.
Gdje je destilerija Eden Mill?
Obilasci destilerija i pivare Eden Mill održavaju se na lokaciji proizvodnje u Main Street, Guardbridge, Fife, KY16 0US („destilerija“), a obezbjeđuje ih St Andrews Brewers Ltd (sada se naziva "mi" ili "kompanija").
Je li Eden Mill Gin dobar?
Juniper, blagi nagovještaj džema od malina i ruže. Ali to je samo to – cvjetne note su blage, zajedno sa blagim naznakom ili slatkim citrusima narandže/limuna. Prijatan i lepo izbalansiran nos. Nepce Eden Mill Love Gin-a je kremasto, voćno i blago citrusno.
