Chanterelle je uobičajeno ime nekoliko vrsta gljiva iz rodova Cantharellus, Craterellus, Gomphus i Polyozellus. One su među najpopularnijim divljim jestivim gljivama. One su narandžaste, žute ili bijele, mesnate i levkastog oblika.
Da li su gljive lisičarke bezbedne za jelo?
Gljive lisičarke rastu uglavnom u divljini. Oni su senf-žute boje i labavog su oblika kao lijevak. … One su jestive (i ukusne), ali se mogu zamijeniti s drugim gljivama koje su otrovne i mogu uzrokovati gastrointestinalne smetnje ako ih pojedete.
Mogu li te lisičarke razboljeti?
Čak i jestive divlje gljive, kao što je ova lisička (Cantharellus cibarius), mogu izazvati bolest ako se ne sakupljaju i čuvaju pravilno, pokazalo je istraživanje. … Simptomi kao što su mučnina i povraćanje javljali su se do četiri sata nakon uzimanja divljih gljiva i trajali su jedan do tri dana. Hospitalizacija je bila potrebna u 5,3% slučajeva.
Da li su gljive lisičarke dobre?
Lisičarke su neke od najlepših gljiva u šumi, sa vrhovima koji mogu biti u obliku čaše ili trube. … Praznici su odlično vrijeme da se razbacite lisičarkama, koje kuhari cijene zbog njihovog razigranog oblika, tople boje i suptilnog okusa-ravnoteža voćnog, paprenog i nježno zemljanog.
Da li su gljive lisičarke jestive sirove?
Lisičarke su mesne i žvakaće. … Vrlo malo ljudi jedelisičarke sirove. One su paprene i uznemirujuće, a neke ljude mogu razboljeti. U svakom slučaju, njihov najfiniji okus može se cijeniti samo kada su temeljito kuhani.
