Kada izvor proteina stigne u vaš želudac, hlorovodonična kiselina i enzimi koji se zovu proteaze ga razlažu na manje lance aminokiselina. Aminokiseline su povezane peptidima, koji se razbijaju proteazama. Iz vašeg želuca, ovi manji lanci aminokiselina kreću se u vaše tanko crijevo.
U šta se proteini pretvaraju kada se probave?
Proteini u ishrani su vitalni izvor aminokiselina. Proteini uneseni hranom razgrađuju se u aminokiseline ili male peptide koji se mogu apsorbirati u crijevima i transportirati krvlju. Drugi izvor aminokiselina je razgradnja defektnih ili nepotrebnih ćelijskih proteina.
Gdje se događa probava proteina?
Mehanička probava proteina počinje u ustima i nastavlja se u želucu i tankom crijevu. Hemijska probava proteina počinje u želucu i završava u tankom crijevu. Tijelo reciklira aminokiseline kako bi stvorilo više proteina.
Zašto se molekuli proteina moraju probaviti?
PROTEIN. Namirnice poput mesa, jaja i pasulja sastoje se od velikih molekula proteina koje tijelo razgrađuje u manje molekule zvane aminokiseline. Tijelo apsorbira aminokiseline kroz tanko crijevo u krv, koja ih zatim prenosi po cijelom tijelu.
Šta se dešava sa proteinima koji se ne probave?
Ako tijelo nijerazgrađujući proteine zbog nedostatka ili enzima ili hlorovodonične kiseline, ne može doći do aminokiselina koje su neophodne za izgradnju mišića, zdrav nivo šećera u krvi, strukturu kolagena, zdrave tetive i ligamente, hipoglikemiju (omaglicu ili nesvjesticu) smanjena proizvodnja…
