Jersey mlijeko proizvodnja nudi najviše masnoće i proteina od svih rasa mliječnih krava. Prosječna proizvodnja je šest galona mlijeka dnevno. Oni su efikasni paše i proizvode duže od Holsteina.
Koja pasmina proizvodi najviše masnoće od bilo koje pasmine?
Najčešća rasa je holštajn. Holštajne su velike crno-bijele krave koje daju najviše mlijeka od svih mliječnih pasmina. Poreklom iz Holandije, prva krava je dovedena u Ameriku 1621. Jedna zanimljiva stvar u vezi Holštajna je da dve životinje nemaju iste crno-bele oznake.
Koja pasmina mliječnih goveda proizvodi najveći postotak masnoće?
Količina masnoće (krema) u kravljem mlijeku varira u zavisnosti od rase. Čuveni crno-bijeli Holstein proizvodi mlijeko sa do 4% masti, dok dresovi - oni sa smeđim kaputima - proizvode mlijeko bogatijeg okusa sa oko 5% masti. Smeđe Swiss i Guernsey krave prave mlijeko koje je negdje između.
Koja je krava najbolja za puter?
Jersey krave su manja rasa, sa mekom smeđom dlakom i velikim lepim očima. Ali važno je ono što je unutra, a oni proizvode jedno od najbogatijih mlijeka, koje se često koristi za proizvodnju putera i sira. Jersey krave su porijeklom iz Britanije, a došle su u Ameriku 1860-ih.
Koja rasa mliječnih goveda sadrži najvišemast u njihovom mlijeku?
Jersey krave su odlične paše, što se definitivno vidi u njihovom mlijeku. Od svih mliječnih pasmina, Jersey mlijeko je najbogatije po pitanju masnoće (prosječno 5%) i proteina (3,8%), a naši farmeri za to dodatno plaćaju.
