CHAYOTE - SVJEŽ, SIR Za zamrzavanje: (1) Temeljno operite, uklonite stabljiku i vrh cvijeta; (2) Narežite na kockice i bacite sjemenke (3) Blanširajte (uronite u kipuću vodu) 2 minute i brzo ohladite u ledeno hladnoj vodi; (4) Ocijedite višak vlage, zapakirajte u hermetički zatvorene kontejnere ili vrećice za zamrzavanje i odmah zamrznite.
Možete li zamrznuti nekuhanu tikvu chayote?
Najbolji način(i) zamrzavanja:
Suha pakovanja: Nakon blanširanja, spakujte hladno pire ili na kockice chayote direktno u hermetički zatvorene posude za zamrzavanje. Ostavite 1/2 inča prostora za glavu.
Da li se chayote dobro smrzava?
Narezane čajote treba čuvati u hermetički zatvorenoj posudi u frižideru i koristiti u roku od 3 do 5 dana. Chayotes se mogu zamrznuti. … Ohladite komade u ledenoj vodenoj kupelji, ocijedite, a zatim spakujte u posude za zamrzavanje. Zamrznuti će se 6 do 8 mjeseci.
Kako čuvate čajot?
Izveštava se da su idealne temperature skladištenja 50 do 60°F (10 do 15,5°C); ispod ovoga će vjerovatno pokazivati znakove hlađenja. Da biste spriječili isušivanje, stavite čajotu u zatvorenu posudu ili plastičnu vrećicu u frižider kako biste održali potrebnu vlažnost (idealno 90%) i čuvajte do mjesec dana.
Kako održavate čajot preko zime?
U područjima bez jakih mrazeva, korijenje čajota može ostati živo tokom zime. Ako živite u zoni bez mraza, dobro ih malčirajte i potražite ih kako bi sljedećeg proljeća poslali nove izdanke. Pohranjenona hladnom, suvom mestu, žetva tikvice čajot će trajati do zime i obezbediti ukusno jelo.