Njihovo ime i njihova široka popularnost u Sjedinjenim Državama pripisuju se Omaru i Cori Fanning, koji su bili uzgajivači krastavaca u Illinoisu koji su počeli prodavati slatke i kisele krastavce 1920-ih.
Ko je izmislio prvi kiseli krastavčić?
Iako je tačno porijeklo procesa nepoznato, arheolozi vjeruju da drevni Mezopotamici kisela hrana još 2400. godine p.n.e., prema njujorškom muzeju hrane. Nekoliko vekova kasnije, krastavci poreklom iz Indije bili su kiseli u dolini Tigrisa.
Šta je slatki krastavčić?
Slatki kiseli krastavci su pakovani u slatku mešavinu sirćeta, šećera i začina. Evo nekoliko varijacija: Hleb i puter - slatki, tanko narezani kiseli krastavci napravljeni od krastavaca, luka i seckane zelene ili crvene paprike. Imaju izrazit, blago ljutkast ukus. … Slatko/Ljuto - Ovo su "vruća" nova vrsta kiselih krastavaca.
Da li su slatki kiseli krastavci južnjačka stvar?
“Južnjaci vole slatke kisele krastavce i slatke slatke slatke krastavce,” kaže ona. Anderson ima teoriju o južnjačkim kiselim krastavcima: ovdašnji kuvari su navikli da koriste mnogo šećera da bi sačuvali hranu u vrućoj, vlažnoj klimi. Kao rezultat toga, bilo da se radi o čaju ili piti ili kiselom krastavcu, Južna hrana je često prilično slatka.
Zašto postoje slatki kiseli krastavci?
Slatki kiseli krastavci su kiseli krastavci koji se prave u salamuri koja sadrži šećer. Slanica daje ovim kiselim krastavcima samo dašak slatkoće (nemojtebrinite - ove vrste kiselih krastavaca nisu slatke od slatkiša).
