Brownies koji su samo malo nedovoljno kuvani ili napravljeni od pasterizovanih jaja trebalo bi da budu fini za jelo. CDC navodi da ako su kolačići (ili bilo koje jelo od jaja) dosegnuli unutrašnju temperaturu od 160°F (71°C) ili topliju, onda će biti sigurni za jelo. … Pa čak i ako su još sirovi, možete ih jesti.
Koliko kolačići mogu biti nedovoljno pečeni?
Da li je moguće nastaviti sa pečenjem kolačića u rerni ako su nedovoljno pečeni? potpuno je normalno i vrlo je moguće nastaviti pečenje. Imate dva izbora ako vam kolačići budu nedovoljno kuhani. Ili ih ostavite da se malo ohlade, vratite ih nazad ili ih kratko zapecite u mikrovalnoj ako su samo malo otpečeni.
Šta će se dogoditi ako jedem nedovoljno pečen kolačić?
Jedenje nedovoljno kuhanih kolačića koji sadrže jaja može prouzročiti salmonelu.
Jesu li moji kolačići mekani ili nedovoljno kuhani?
Nekuvano tijesto ima sjajni sjaj, dok su kuhano tijesto i otopljena čokolada tamniji. Dakle, sve što treba da uradite je da obratite pažnju na to kako izgledaju te mrvice kolačića. Ako je još sjajno, još nije kuhano, ali ako je tamnije i mat, gotovi su.
Je li u redu ako su kolačići gnjecavi u sredini?
Fudgy brownies pečeni tri minute prekratko mogu biti neugodno gnjecavi; kolačići sa žvakanjem pečeni tri minuta predugo postaju čvrsti i suvi. … Brownies su gotovi kada čačkalica izađe sa nekoliko vlažnih mrvica koje se još drže. u redu je za odabirizgleda vlažno, ali ako vidite mokro tijesto, nastavite peći.
