Upotrebite svoj m alter i tučak za:
- Mljevenje začina za pravljenje prilagođenih mješavina i trljanja mesa.
- Mješanje marinada.
- Pravljenje pestoa.
- Kreiranje kremastog guacamolea.
- Nagovarajući okus od curry paste.
- Drobljenje orašastih plodova za upotrebu u umacima ili kao dodaci.
Za šta koristite tučak i m alter?
M alter je posuda koja se koristi za držanje sastojaka zgnječenih tučkom. Tučak i m alter se hiljadama godina koriste za mlevenje žita, bilja i lekova. Danas možete koristiti svoj m alter i tučak da napravite niz umaka, marinada i mješavina začina i uživate u aromama koje oslobađaju u procesu.
Kako koristite granitni m alter i tučak?
Stavite dve kašike kamene soli u m alter. Sameljite sol u fini prah. Vaš m alter i tučak su sada spremni za upotrebu. Kako ga koristite, kamen će postati začinjeniji.
Da li trebam začiniti granitni m alter i tučak?
Ako imate nezačinjen m alter i tučak, ili onaj napravljen od granita/kamena, onda trebate da ga začinite pre upotrebe. To je zato što porozna površina može osloboditi čestice kamena i pijeska u hranu nakon prve upotrebe. Začini pripremaju površinu i uklanjaju sve ove čestice.
Koja je vrsta m altera i tučka najbolja?
Najbolji m alteri i tučak na prvi pogled
- Najbolji ukupno: ChefSofi Mortar iSet tučka.
- Najbolji mramor: Laevo dvostrani mramorni m alter i tučak set.
- Najbolji kamen: FestMex Molcajete.
- Najbolje liveno gvožđe: Frieling 3-delni set m altera i tučka.
- Najbolji granit: HiCoup granitni m alter i tučak.
- Najbolje drvo: Rustikalni m alter i tučak od maslinovog drveta.