Mušmule su spremne za branje krajem oktobra ili početkom novembra kada budu oko 2,5-5cm (1-2in) u prečniku. U ovoj fazi nisu u potpunosti zrele. Plodove možete ostaviti na drvetu sve do jeseni kako bi razvili aromu pod uslovom da ne postoji opasnost od mrazeva. Berite u suvim uslovima kada se stabljika lako odvaja od drveta.
Kako sazrijevaju mušmule?
Treba ih ostaviti u kutiji na hladnom i suvom mestu, na vlažnoj slami i čuvati ih podalje od miševa, dok ne poprime tamnocrvenkasto smeđu boju i postanu mekane i sočne. Ovaj proces zrenja poznat je kao "bletiranje" mušmula.
Kako izgleda zrela mušmula?
Mušmule su izdržljivo voće koje izgleda kao križanac male jabuke i šipka. Kada sazriju, tvrdi i zeleni. U ovoj fazi se beru, ali nisu jestivi sve dok ne postanu napola truli ili 'ispareni', kada postanu smeđi i mekani.
Kada trebam orezati svoje drvo mušmule?
Orezivanje treba obaviti pred kraj mirovanja, u februara/početkom marta. Ali najbolje je ostaviti stablo mušmule samoj sebi. Mnogo rezidbe u prvim godinama će odgoditi obrezivanje drveta.
Jesu li drveće mušmule zimzeleno?
Stabla mušmule su potpuno samooplodna i jedno stablo će sasvim sretno samo po sebi dati plod. Plod mušmule će se proizvoditi na stablima starim od tri do četiri godine, a plodovi će biti maksimalni na stablima starim od pet do šest godina.drvo. Sva stabla mušmule su listopadna (opuštaju lišće zimi).
