Budući da je sisar, meso kitova nije kao riba, već više veoma igriva verzija govedine, ili čak divljači. 'Ukus se razlikuje od govedine. Meso kitova je mekše od govedine i lakše se probavlja,' rekla je gospođa Ohnishi, insistirajući da ima i druge prednosti.
Možete li jesti kita minke?
Za razliku od kitova perajaca, kitovi maleni se love samo iz jednog razloga: iz hrane. Minke meso se služi u islandskim restoranima, uglavnom da bi se zadovoljile zaintrigirane turiste koji imaju utisak da je jedenje mesa kitova tradicionalno.
Da li kit ima riblji okus?
Ali kitovi su sisari, tako da u stvari nemaju ni okus ribe.
Da li je meso kitova dobrog ukusa?
Kakav je ukus kita? Slično je sobovu ili losu. Kit ima mnogo više ukusa kao svoje dlakave rođake na kopnu nego njegove komšije sa škrgama u moru. Na mjestima gdje je meso divljači uobičajeno, poput Norveške, Islanda, i među domorodačkim stanovništvom Aljaske, kit se servira direktno sa malo ili bez začina.
Da li je legalno jesti meso kitova u SAD-u?
Iako se smatra delikatesom u Japanu i nekim drugim zemljama, meso kitova -- ugrožena vrsta -- ne može se legalno prodavati u Sjedinjenim Državama.
