Vaše naborane pečurke bi trebale biti u redu za jelo. Vjerovatno bi najbolje funkcionirali u jelu na bazi tekućine, kao što je supa ili sos. Kao i sušene pečurke, možete ih rehidrirati u tečnosti sat vremena pre dodavanja u jelo (i koristiti ih, takođe, za ukus).
Šta se dešava ako jedete stare pečurke?
Jedenje pokvarenih ili pokvarenih gljiva može prouzročiti gastrointestinalne bolesti, pa čak i trovanje. Neće vas gljive dobiti – već mikrobi koji na kraju koloniziraju i preuzimaju gljive kada se pokvare. … Sluzave pečurke su nenormalne i ne treba ih jesti.
Kako znate kada su gljive loše?
One su tamnije ili imaju tamne mrlje . Tamne mrlje su znak da počinju da se pogoršavaju. Najbolje što možete da uradite je da pazite na svoje pečurke sve vreme dok su u frižideru. Ako vidite da postaju sve tamniji ili da se pojavljuju tamne mrlje, vrijeme je da ih iskoristite ili ih izgubite.
Kako mirišu loše gljive?
Miris. … Pečurke ispuštaju prilično oštar miris nalik amonijaku kada prođu svoj maksimum. Oni takođe mogu mirisati pomalo riblje. Bilo šta osim običnog zemljanog mirisa nije dobar znak.
Mogu li gljive uzrokovati trovanje hranom?
Ovo se dešava u samo divlje gljive. Pečurke koje kupujete u supermarketima su bezbedne za jelo. Sadrže mnoge vrste divljih gljivatoksini koji se jednom pojedu izazivaju niz efekata koji uključuju trovanje hranom. Većina oblika trovanja gljivama je neugodna, ali postoje i drugi koji mogu biti fatalni.
