Da odgovorim na vaše pitanje, barem u mom kraju, rijetko je pronaći svježu bocu Saison Duponta. Te belgijske sezone imaju tendenciju da se prilično dobro drže s godinama, čak i ako nemaju Brett dodatke.
Koliko dugo traje Saison Dupont?
Ako je tradicionalni kvasac, a ne suvi hmelj i u smeđoj boci, ne bih pobjegao ni od čega u rasponu od 1-3 godine. Shvatite da se Dupont na 4 mjeseca, 9 mjeseci i 18 mjeseci (na prašnjavoj polici u klimatiziranoj trgovini) bitno razlikuje, ali na vama je da odlučite koji vam se više sviđa !
Koliko dugo možete odležati sezonu?
Svakog ljeta kada izdamo Saison Brett, pojavljuje se uobičajeno pitanje: "Koliko dugo trebam ovo stariti?" Dok dajemo Saison Brett oko tri mjeseca odležavanja vremena u prostoru za pripremu boca u našem skladištu prije puštanja u promet kako bismo brettanomyces-u omogućili da proradi svoju magiju, stvarajući prepoznatljive zemljane/fanky okuse i…
Koliko dugo traje sezonsko pivo?
Trebalo bi izdržati par godina. Ako niste sigurni, popijte ga što je prije moguće. Ne bih držao ni jedno ni drugo duže od 2 godine osim ako ga niste imali svježe.
Je li Saison Dupont boca kondicionirana?
Saison Dupont je također u bačvi. Ovo pivo je 6,5% ABV i kuhano je od ječmenog slada Pilsen i Goldings hmelja. To je vrhunsko fermentirano i kondicionirano u boci.
