Dio enzima koji vezuje supstrat na koji treba djelovati naziva se aktivno mjesto. Jednom kada je supstrat zaključan u enzimu, dva zelena dijela supstrata mogu se lako rastaviti. Ova vrsta metaboličkog procesa naziva se katabolizam (razlaganje složenih molekula na jednostavnije molekule).
Da li se enzim vezuje za supstrat ili se supstrat vezuje za enzim?
Enzimi su proteini koji imaju sposobnost da vežu supstrat na svom aktivnom mestu i zatim hemijski modifikuju vezani supstrat, pretvarajući ga u drugi molekul - proizvod reakcije. Supstrati se vezuju za enzime baš kao što se ligandi vezuju za proteine.
Kako se enzim i supstrat uklapaju?
Za enzim i supstrat koji se vezuju moraju se fizički uskladiti. Svaki enzim na svojoj površini ima područje koje se naziva aktivno mjesto (slika 3). Ovo je pukotina na površini proteina gdje se supstrat veže. Ima oblik koji pristaje podlozi kao što rukavica pristaje ruci ili brava odgovara ključu.
Kada govorimo o enzimima, supstrat se vezuje za šta?
Enzimi su specifični za supstrate jer imaju aktivno mjesto koji dozvoljavaju samo određenim supstratima da se vežu za aktivno mjesto. To je zbog oblika aktivnog mjesta i bilo koji drugi supstrat se ne može vezati za aktivno mjesto. postoji model koji je dobro poznat upolje biologije modela brave i ključa.
Šta se događa nakon što se enzim veže za supstrat?
Kada enzim veže svoj supstrat, on formira kompleks enzim-supstrat. … Jedno od važnih svojstava enzima je da oni ostaju nepromijenjeni reakcijama koje katalizuju. Nakon što enzim završi katalizujući reakciju, oslobađa svoje proizvode (supstrate).