Možete li zagrijati zobeno mlijeko? … Većina komercijalnih marki ovsenog mlijeka može se zagrijati kao i svako drugo mlijeko bez mlijeka. Domaća verzija će se zgusnuti kada se zagrije, ali sam otkrio da dodavanje opcionalnog ulja sprječava da se previše zgusne da bi se koristila kao krema ili u kaši od zobenog mlijeka.
Možete li opeći mlijeko bez mlijeka?
Možete koristiti punomasno mlijeko, obrano mlijeko ili mlijeko u prahu. Možete pokušati koristiti druga mlijeka, poput bademovog, indijskog oraha i soje, ali vaša pečena hrana vjerovatno neće imati iste rezultate jer nemliječna mlijeka nemaju iste proteine koji se mijenjaju procesom opekotina.
Je li loše kuhati zobeno mlijeko?
Ne zagrevajte na visokoj temperaturi jedite ili pokušajte da prokuvate zobeno mleko. Pregrijavanje će uzrokovati da se tečnost zgusne u konzistenciju umaka ili pudinga. Mikrovalna pećnica je brz i siguran način za zagrijavanje ovsenog mlijeka.
Možete li koagulirati ovseno mlijeko?
Kratak odgovor je da, zobeno mlijeko se može zgrušati kada ga dodate u kafu. Međutim, postoje neke specifične okolnosti u kojima se zobeno mlijeko zgruša u kafi. Većinu vremena, vjerovatno ste sigurni da koristite zobeno mlijeko u kafi.
Je li potrebno mlijeko za opekotine?
Ispostavilo se da još uvijek postoji dobar razlog za opekotine mlijeka, posebno u tijestu s kvascem. Oparenje mlijeka denaturira proteine sirutke. To čini mlijeko boljom hranom za kvasac, što znači brže otapanje, veću zapreminu i pahuljastiji proizvod. Totakođe čini glatkije testo sa boljim zadržavanjem vlage.
