Takođe poznato kao laneno sjeme, laneno sjeme su male sjemenke koje se mogu jesti cijele, mljevene ili presovane za pravljenje ulja. Saznajte više o ovoj hrani bogatoj vlaknima.
Mogu li zamijeniti laneno sjeme?
Chia sjemenke, ljuska psilijuma i sjemenke konoplje mogu funkcionirati kao zamjena za laneno sjeme. Laneno seme, takođe poznato kao laneno seme, je veoma hranljiva biljka. Obično se koristi kao zgušnjivač, vezivo ili kora u veganskoj i vegetarijanskoj kuhinji.
Zašto se laneno sjeme zove laneno sjeme?
Sjemenke lana i laneno sjeme potiču iz iste biljke, latinski naziv Linum usitatissimum, što znači "veoma korisno." Zaista jeste. Uzgajana kao kultura od početka ljudske civilizacije, prvi put je korištena od strane kolonista u SAD-u za proizvodnju odjeće. Koristi se i kao hrana za životinje, za izradu papira i za poliranje namještaja.
Za šta je dobro laneno sjeme?
Iako su male, bogate su omega-3 masnim kiselinama ALA, lignanima i vlaknima, za koje se pokazalo da imaju mnoge potencijalne zdravstvene prednosti. Mogu se koristiti za poboljšanje zdravlja probave, snižavanje krvnog pritiska i lošeg holesterola, smanjenje rizika od raka i mogu biti od koristi osobama sa dijabetesom.
Koja je razlika između zlatnog lanenog sjemena i lanenog sjemena?
Zlatne sjemenke lana imaju više polinezasićenih masnih kiselina i manje mononezasićenih masnih kiselina u poređenju sa smeđim lanenim sjemenkama. Imaju i veće količine ova dvaesencijalne masti koje vaše tijelo nije u stanju proizvesti: alfa-linolenska kiselina (ALA) i linolna kiselina. … Međutim, zlatno laneno sjeme nisu bolje u svakom pogledu.