Glavna sezona mrijesta je od februara do marta.
Je li kina dobra za vas?
Bioaktivno ulje – kao i mnoge ribe, kina sadrži omega-3 masne kiseline koje doprinose zdravlju srca i smanjuju artritis, dijabetes i astmu. Međutim, kina ulje će vjerovatno imati pojačana protuupalna svojstva u poređenju sa standardnim ribljim uljem.
Koliko je potrebno da kina raste?
Modeliranje rasta Kine sugerira da oni dostignu veličinu od 40-50 mm u prečniku za sedam godina, sa većim jedinkama (>150 mm) vjerovatno u dobi od 30-50 godina. Nivoi hrane i temperatura vode utiču na njihovu brzinu rasta, tako da postoje varijacije u stopama rasta i veličinama na različitim lokacijama duž obale Novog Zelanda.
Da li postoji sezona morskih ježeva?
Većina mjesta zabranjuje berbu morskih ježeva u oktobru tokom sezone mrijesta, a budući da meso nije jako debelo tokom novembra neposredno nakon sezone mrijesta, sezona se proteže od decembra do sljedećeg septembra.
Kakav je ukus kina?
Neko bi opisao Kinu kao prepunu svih okusa mora. Ima bogat i sladak ukus. Drugi bi rekli da je to kao morska verzija foie gras-a koja se topi u ustima. Uz sve to rečeno, ima i drugih ljudi koji ne vole ukus Kine.
