Najbolje temperature za bijelo, roze i pjenušavo vino Održavanje bijelog vina, roze vina i pjenušavog vina ohlađenim naglašava njihove nježne arome, oštre okuse i kiselost. Bijela bjelanca punijeg tijela, poput hrastovog Chardonnaya, najbolja su kada se serviraju između 50-60 stepeni, što ističe njihovu bogatu teksturu.
Je li frižider previše hladan za bijelo vino?
Bijelo vino je često veće iznenađenje. … Ne "servirano na nekoliko stepeni iznad nule," ili "zaleđeno u zaborav." Istina je da su kuhinjski hladnjaci obično postavljeni na oko 38 stepeni F., što je previše hladno za bijela vina.
Da li pijete bijelo vino hladno ili toplo?
Bijelo, roze i pjenušavo vino: Bijelcima je potrebna hladnoća da bi podigli delikatne arome i kiselost. Međutim, kada su previše hladni, ukusi postaju prigušeni. Kao i crvena, vina punijeg tijela poput Chardonnaya iz Burgundije i Kalifornije sijaju između 50°F i 60°F. Desertna vina poput Sauternesa spadaju u isti rang.
Da li je u redu piti bijelo vino na sobnoj temperaturi?
Vino treba vremena; ne treba žuriti. Niti ga treba servirati na pogrešnoj temperaturi. Uobičajena mudrost kaže bijela vina treba ohladiti, pa ih izvlačimo iz frižidera neposredno prije večere; crvena vina treba servirati na sobnoj temperaturi, tako da ih ostavimo pored šporeta dok se kuvaju.
Šta se događa ako se bijelo vino posluži previše hladno?
CanVaše bijelo vino je previše hladno? Da – ako se servira previše hladno, potencijalno može prikriti neke od okusa. 'Po pravilu, ljudi imaju tendenciju da previše ohlade svoje bijelo, ali barem će se previše hladno vino postepeno zagrijati u čaši,' rekao je Walls.
