Da li je sočivo zdravo za vas?

Sadržaj:

Da li je sočivo zdravo za vas?
Da li je sočivo zdravo za vas?
Anonim

Leća je visoka proteina i vlakana i malo masti, što je čini zdravom zamjenom za meso. Takođe su prepuni folata, gvožđa, fosfora, kalijuma i vlakana.

Da li je sočivo dobro za mršavljenje?

Leća je dio porodice mahunarki ili sjemena povrća koje raste u mahuni. Sadrže brojne prednosti za mršavljenje i zdravlje, kao što je sočivo bogato vlaknima, bogato proteinima, malo kalorija i masti i na kraju je bogat izvor esencijalnih vitamina i minerala (2).

Zašto je sočivo loše za vas?

Kao i druge mahunarke, sirovo sočivo sadrži vrstu proteina koji se zove lektin koji se, za razliku od drugih proteina, veže za vaš probavni trakt, što rezultira različitim toksičnim reakcijama, kao što je povraćanje i dijareja. Yikes. Srećom, lektini su osjetljivi na toplinu i razlažu se na probavljivije komponente kada su kuhani!

Da li je u redu jesti sočivo svaki dan?

A jedna porcija zadovoljava 32% vlakana koja su vam potrebna svakog dana. Može sniziti kolesterol i zaštititi od dijabetesa i raka debelog crijeva. Dnevna doza vlakana gura otpad kroz vaš probavni sistem i sprečava zatvor. Kalijum, folna kiselina i gvožđe u sočivu takođe pružaju mnogo prednosti.

Koje boje je sočivo najzdravije?

Crna leća Kuvaju se oko 25 minuta i predstavljaju najhranljiviju sortu sočiva. Pola šoljenekuvanog crnog sočiva obezbeđuje 26g proteina, 18g vlakana, 100mg kalcijuma, 8mg gvožđa i 960mg kalijuma, prema USDA.

Preporučuje se: