Razmislite o pećnici s konvekcijom. Konvekcijske pećnice su toplije i kuhaju se brže od konvencionalnih pećnica. Takođe se peku ravnomernije zahvaljujući nekim jednostavnim dodacima aparatu. Sve ovo daje ukusnije pecivo, meso i još mnogo toga.
Šta je bolja konvekcijska ili konvencionalna pećnica?
Brže kuhanje – Konvekcija je oko 25% brža od konvencionalne pećnice. … Bolje zapečenost – Pošto vazduh cirkuliše, spoljašnjost se brže kuva i ravnomernije zapeče, ostavljajući unutrašnjost još sočnom. Ušteda energije – Konvekcijske pećnice koriste nižu temperaturu i kuhaju brže od konvencionalne pećnice.
Kada ne biste trebali koristiti konvekcijsku pećnicu?
Kada ne bi trebalo da koristite konvekciju
Zato što ventilator duva vazduh oko unutrašnjosti rerne, vlažna hrana sklona pomeranju ili prskanju (poput brzih hlebova, kremšnite i druga peciva) mogu ispasti suhe i neravnomjerno pečene. Ponekad će kolačići ili kolači pokazati uzorak "nanošenja pijeska" iz zraka koji se kreće.
Koje su mane konvekcijske pećnice?
Nedostaci konvekcijskih peći:
- Neki ventilatori mogu biti glasniji od tradicionalne pećnice.
- Skuplje su od tradicionalnih peći.
- Ventilator ponekad može duvati oko folije ili pergament papira, ometajući vašu hranu.
- Hrana je podložnija gorenju ako vrijeme kuvanja nije pravilno podešeno.
Koje su prednosti i mane akonvekcijska pećnica?
Koje su prednosti i nedostaci konvekcijske pećnice?
- 1 Oni ravnomjerno kuhaju hranu. …
- 2 Vrijeme kuhanja je kraće. …
- 3 Možete kuhati više od jednog jela u isto vrijeme. …
- 4 Posuđe možete staviti bilo gdje. …
- 1 Morate prilagoditi recepte.
- 2 Vaše tijesto neće narasti.
- 3 Oni su krhkiji.
- 4 Previše jela može ometati performanse.
