Gulaman (poznat kao agar ili agar agar na engleskom), s druge strane, je ugljikohidrat koji dolazi iz crvenih algi (morske alge). Budući da agar dolazi iz biljaka, mnogi vegetarijanci ga koriste kao zamjenu za želatinu.
Koji je engleski od gulaman?
Gulaman, u filipinskoj kuhinji, je pločica ili u prahu osušeni agar ili karagenan koji se koristi za pravljenje želeastih deserta. U uobičajenoj upotrebi, takođe se obično odnosi na osvježenje sago't gulaman, koji se ponekad naziva i samalamig, koji se prodaje na štandovima pored puta i kod prodavaca.
Kako se agar-agar zove na engleskom?
Također agar-agar. Takođe se zove kineska želatina, kineska želatina, japanska želatina, japanska želatina. proizvod određenih morskih algi sličan želatini, koji se koristi za učvršćivanje određenih medija za uzgoj, kao sredstvo za zgušnjavanje sladoleda i druge hrane, kao zamjena za želatinu, u ljepilima, kao emulgator, itd.
Šta je želatin na tagaloškom?
Prijevod riječi želatin na tagalog je: gulaman.
Šta je agar-agar prah na tagaloškom?
Gulaman poznat i kao agar-agar je filipinska verzija želatine. Na Filipinima, gulaman dolazi u različitim bojama i koristi se u osvježenjima koja se zovu samalamig kao što je sago gulaman ili desertima poput buko pandana, flana, halo-halo i mnogih drugih. Takođe se široko koristi u mnogim azijskim desertima.
