Najstariji dokaz o rezancima je iz 4, 000 godina u Kini. 2005. godine, tim arheologa je prijavio da je pronašao zemljanu zdjelu u kojoj su bili rezanci stari 4000 godina na arheološkom lokalitetu Lajia.
Ko je izmislio rezance Kina ili Italija?
Dok o tjestenini smatramo kulturološki italijansku hranu, vjerovatno je potomak drevnih azijskih rezanaca. Uobičajeno vjerovanje o tjestenini je da ju je u Italiju iz Kine donio Marko Polo tokom 13. stoljeća.
Koja je država izmislila rezance?
Zdjela rezanaca stara 4 000 godina otkopana u Kina je najraniji primjer jedne od najpopularnijih svjetskih namirnica, izvijestili su danas naučnici. Zdjela rezanaca stara 4 000 godina otkrivena u Kini je najraniji primjer jedne od najpopularnijih svjetskih namirnica koje su ikada pronađene, objavili su danas naučnici.
Jesu li rezanci došli iz Kine ili Japana?
Umjetnička forma u istočnoj Aziji
Rezanci su se raširili od Kine do Japana već u 9. stoljeću nove ere i Koreje već u 14. stoljeću, otprilike u vrijeme kada je vrlo dokumentacija tjestenine bila je u Italiji. Pored pšenice ili prosa, sada imamo i rezance napravljene od pirinča, heljde, mungo pasulja, morske alge, kukuruza i konjac jama.
Iz kojeg dijela Kine su rezanci?
Kineski rezanci se generalno prave od pšeničnog brašna, pirinčanog brašna ili škroba pasulja mung, pri čemu se pšenični rezanci češće proizvode ikonzumiraju se u sjevernoj Kini, a pirinčani rezanci su tipičniji za južnu Kinu.
