Mulligatawny je supa koja potiče iz južnoindijske kuhinje. Ime potiče od tamilskih riječi miḷagāy ili miḷagu i taṇṇi. Vezano je za rasam jela.
Gdje je izmišljena mulligatawny?
Veruje se da se
Mulligatawany supa kušala u Šri Lanki i da je stigla u Tamil Nadu tokom britanske vladavine oko 1800-ih. Takođe se kaže da je ova supa bila zasnovana na indijskom jelu i da je pretvorena u supu da bi zasitila izbirljive britanske vojnike tokom britanske vladavine.
Od čega se pravi mulligatawny supa?
U osnovi je curry supa, najčešće napravljena od piletine, povrća, jabuka i pirinča. Ne samo da je apsolutno ukusna, već je i savršen primjer kako jedna kultura nabavlja hranu od druge i prilagođava je svom ukusu.
Šta je mulligatawny na engleskom?
: bogata supa obično od pilećeg temeljca začinjena karijem.
Koja je nacionalna supa Engleske?
Soup Knowledge: National Soup
Na primjer, Supa od kornjače iz Engleske, francuska supa od luka i Bouillabaisse supa iz Francuske, te Mulligatawny iz Indije, Soto Ayam i Sop Buntut iz Indonezije, Tom Yam iz Tajlanda, Minestrone supa iz Italije, itd.
