Od lonaca i holandskih rerni do tiganja i tiganja, emajliranom livenom gvožđu potrebna je nežna briga. … Takođe, za razliku od tradicionalnog livenog gvožđa, emajlirana verzija ne zahteva začine, tako da je održavanje lako.
Kako začiniti emajl tavu od livenog gvožđa?
Da začinite, koristite papirni ubrus da utrljate lagani premaz neutralnog ulja s visokom tačkom dima (kanola je dobra opcija) na rubu, gdje je liveno gvožđe je izložen. Stavite u zagrejanu rernu na 350ºF naopako na pleh da ne bi curilo ulje i pecite 1 sat. Pustite da se ohladi.
Šta ne biste trebali koristiti na emajliranom livenom gvožđu?
2. Iako se emajlirano liveno gvožđe može prati u mašini za sudove, preporučuje se ručno pranje toplom vodom sa sapunom i najlonskom četkom za čišćenje kako bi se sačuvao originalni izgled posuđa. Sokovi od citrusa i sredstva za čišćenje na bazi citrusa (uključujući neke deterdžente za mašinu za pranje sudova) ne treba koristiti, jer mogu da umanje spoljašnji sjaj.
Da li začinite emajliranu tavu?
Da li je Le Creuset tiganj vrijedan novca? … Za razliku od ostalih tiganja od livenog gvožđa, Le Creuset zahteva malo ili bez održavanja . Zahtijeva manje ulja i bez začina, što ga čini isplativim kuhinjskim priborom. Održavanje bez muke jer ne morate da brinete o rđi, zahvaljujući premazu od emajla.
Kako čistite i začinite emajlirano liveno gvožđe?
Kako očistiti emajlirano liveno gvožđe:
- Prvo, nekaposuda se potpuno ohladi. …
- Kada se ohladi, operite posudu toplom vodom i sapunom za suđe, koristeći spužvu za ribanje. …
- Da biste uklonili zaglavljenu hranu, zgrabite silikonski strugač za posudu, koji neće oštetiti caklinu. …
- Isperite i temeljno osušite tepsiju prije nego što je odložite.