Jarko žuti cvjetovi brokule su jestivi i ukusni. Ako propustite berbu u fazi čvrstih pupoljaka, i dalje možete ubrati brokulu, čak i sa otvorenim cvjetovima. Cvijeće brokule se može jesti sirovo ili kuhano. … Potpuno otvoreni cvjetovi će uvenuti kada se kuhaju na pari, ali djelomično otvoreni pupoljci zadržavaju svoj oblik.
Možete li jesti brokulu sa žutim pupoljcima?
Odgovor: Pa da, možete to pojesti. Vidite kada brokula požuti postaje jako gorka. … Ili ako uzgajate brokulu u svojoj bašti i ona cvjeta, bit će vrlo gorka.
Šta to znači kada cvjeta brokoli?
Brokoli raste visoko i počinje cvjetati u kako bi formirao sjemenke i završio svoj reproduktivni ciklus. To se događa kao odgovor na stres i ekstremne temperature tla. Ponekad će brokula narasti visoko i narasti prije nego što brokula bude imala priliku formirati veliku glavu.
Je li cvijeće brokule loše?
U cvijeću nema ničeg štetnog. Međutim, bilo da skuvate brokulu kada izgleda kao na slici iznad, ili kada njeni cvjetovi već procvjetaju, možda ćete otkriti da su okus i tekstura malo drugačiji. … Ali, nemojte odbaciti još procvat brokule. Neki recepti to posebno zahtijevaju!
Možete li jesti proklijalu brokulu kada procvjeta?
Ljubičasta proklijala brokoli je oslonac na mojoj parceli u Londonu – volimto! Kao ljubitelj slatkog ukusa stabljika brokule, obožavam ih i željno se radujem njihovoj glavnoj sezoni od kasne zime do ranog proleća. Ono što jedemo zapravo je debeo skup cvjetnih pupoljaka spremnih da puknu.
