Mnogi lovci kringgat vodenog jada smatraju trofejnom životinjom (samo bik ima rogove) i rijetko se lovi zbog mesa. … Sve dok se pobrinete da vanjska strana kože i dlake ne dođu u kontakt s mesom tokom procesa uklanjanja kože, meso je zaista jestivo, pa čak i ukusno..
Kakav je okus gnua?
Wildebeest. Nakon što sam pogledao migraciju u Keniji, jasno je da nema apsolutno nestašice ovih životinja pa ću jesti. Meso je mekano i izuzetnog ukusa. Ima onaj blagi ukus igre, dovoljno da znam da je tu, ali ne dovoljno da me odvrati.
Kakav je okus Kudua?
Meso. Kudu meso je slično divljači (jelenu), sa blago divljači, ukusom poput jetre. To je veoma suvo i nemasno meso, tako da ga treba pažljivo kuvati da ne bi došlo do isušivanja i otežanog jesti.
Šta jede waterbuck?
Predators. Hijene, lavovi i leopardi su glavni grabežljivci, ali krokodili, lovački psi i gepardi također uzimaju vodenicu.
Možete li jesti meso gnua?
Wildebeest nudi nekoliko korisnih životinjskih proizvoda. … Gnu se ubija radi hrane, posebno da bi se napravio biltong u južnoj Africi. Ovo sušeno meso divljači je poslastica i važna namirnica u Africi. Meso ženki je mekše od mesa mužjaka, a najmekše je tokom jesenisezona.
