Jedenje hrane koja sadrži kokosovo ulje može povećati rizik od srčanih problema. Nagomilavanje masnog plaka uzrokuje stvrdnjavanje i sužavanje zidova arterija, što otežava krvi da isporuči kiseonik i hranljive materije koje su vašim organima potrebne.
Da li vam je kokosovo ulje teško za srce?
Ali kokosovo ulje se generalno ne preporučuje za zdravlje srca. Krivac su zasićene masti. Osamdeset dva posto kokosovog ulja je zasićena mast: jedna supena kašika sadrži 12 grama (14 grama ukupne masti). Visok holesterol dovodi vas u opasnost od srčanih bolesti.
Da li je kokosovo ulje loše za srce i arterije?
Kokosovo ulje se može smatrati jednim od najštetnijih ulja za kuvanje koje povećava rizik od kardiovaskularnih bolesti. Čak iu poređenju sa palminim uljem, drugim tropskim uljem sa visokim sadržajem zasićenih masti, kokosovo ulje povećava LDL holesterol.
Koje su opasnosti kokosovog ulja?
Kao i druge zasićene masti, kokosovo ulje povećava LDL holesterol, opšte poznat kao "loš" holesterol, koji je povezan sa povećanim rizikom od srčanih bolesti. Ali kokosovo ulje takođe podiže HDL, „dobar“holesterol, posebno kada se u ishrani zamenjuju ugljeni hidrati.
Da li su proizvodi od kokosa štetni za srce?
A. Gledano izolovano, kokos i kokosovo ulje ne mogu se smatrati hranom koja je zdrava za srce. Komad svježeg kokosa od 2 uncesadrži više od 13 grama zasićenih masti - skoro dvije trećine preporučene dnevne granice za prosječnu osobu.